|
NGHIỆP VỤ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN
|
STT
|
BÀI HỌC
|
SỐ TIẾT
|
|
Bài 1
|
Khái luận về quản trị kinh doanh nhà hàng - khách sạn
|
4
|
|
Bài 2
|
Nhà quản trị
|
4
|
|
Bài 3
|
Tổ chức và quản trị nhân sự
|
4
|
|
Bài 4
|
Tổ chức quản lý các bộ phận trong khách sạn
|
12
|
|
Bài 5
|
Lập kế hoach4 kinh doanh trong nhà hàng - khách sạn
|
8
|
|
Bài 6
|
Nghiên cứu chiến lược và những chính sách kinh doanh của công ty
|
8
|
|
Bài 7
|
Chiến lược Marketing
|
8
|
|
Bài 8
|
Quản trị doanh thu
|
4
|
|
Bài 9
|
Kiểm soát các hoạt động trong khách sạn
|
4
|
|
Bài 10
|
Kiểm tra
|
1h
|
|
TỔNG CỘNG
|
60
|
|